#04 Yuichiro Wakamatsu / Tangerine
#04 Yuichiro Wakamatsu / Tangerine
与艺术家和创作者们的合作和亲密接触，是能够真挚地面对创意的特别而重要的时间。 对他们积极向上的自尊心和心态产生共鸣，倾听他们的声音。 把它传递给很多人，WIND AND SEA它总是在发展。
#04是在爱媛县宇和岛市作为橘子农家亲手制作品牌< Tangerine >的若松优一朗。
农业和旅游一起繁荣。
以满意的形式
走向农民的道路。
立志从事农业的契机是在大学的课堂上。 虽然城市地区不断重复着话题食品和新建筑的出现和消失，但我学到了大自然对观光产业的价值。 老家周围都是种橘子的农家，收获的时候田地所在的山被染成鲜艳的橙色，春天的时候一片橘子花雪白，最具可持续性，也不破坏环境。 我觉得把原本以为不会联系在一起的农业和观光一起炒热，看起来非常有趣。
每次回家，我一定会帮爷爷奶奶的忙，但我觉得农家也在老龄化，支撑粮食的年轻人太少了。 城市里有很多年轻人可以享受的东西。 在东京与人的交流和文化也很快乐，我自己也很喜欢。 但是，正因为“吃”是生存下去最重要的东西，所以我们希望创造一个环境，让更多的年轻人能够活跃生活，而不是让老年人支撑生活。 所以我决定做农业。
如果只是做的话就没意思了，为了把在东京的经验带回爱媛，我在服装店和咖啡店工作，或者做能和吃饭的人直接接触的餐饮行业的工作。 总之，我把自己喜欢的东西、感兴趣的事都做了到底。 这一切都是为了以满意的方式进行农业生产。
给那些可望而不可及的人
我想传递“食”的美好。
我跟在东京合租房间的朋友说“将来想在老家务农”，他说“那做品牌不是很有趣吗”，于是< Tangerine >就开始了。 首先制作的是与农业完全无关的内衣，只是单纯地销售自己想要的东西，以此为契机表明了今后想要成为橘子农家的想法。
每个月第一个周六和周日举办的旧衣活动“RAW TOKYO”上，我和4个朋友一起租了厨房车做餐饮。 老家寄来橘子，做成果汁出售，反应非常好，所以现在也会积极参加活动。 而且听到“好吃”的声音，这句话让我觉得“再努力务农吧！” 这样想。 回到爱媛后“那个人说好吃，所以要更加努力！” 好像。 这种重复既是我的价值，也是我保持态度的原动力。
在东京做服装店工作的时候，有一段时间很迷茫，不知道应该以什么样的心情去销售设计师们不断设计出来的新衣服。 但是现在通过< Tangerine >的活动，自己可以参与从培育橘子的过程到送到客人手上的所有工序。
正式开始农业已经4年了。 因为有从祖先代代相传的橘子树，所以可以体验收获，不过，橘子树从头开始培育的话需要5年时间。 虽然还得到爷爷奶奶的帮助，但也必须考虑世代交替。 值得庆幸的是，< Tangerine >在各种饮食店都有提供橘子汁。 我们要在自己力所能及的范围内制作数量和数量，直到死都能与“食”保持联系，进行持续性的活动。 ，作为橘子农家，我自己首先要能独当一面，这是我眼前的目标。
今后，我想开展一些活动，让与农业无缘的人、对食品不感兴趣的人、不知道吃的喜悦的人都能享受到。 < Tangerine >也可能只是普通的橘子汁，但我们把标签做成了图形化，让艺术爱好者也能拿在手里，或者作为礼物来选择果汁。 我想把“食”的美好传递给那些可望而不可及的人。
